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巴世特商城 - 泡沫红茶馆咖啡馆(创造新富时代)
泡沫红茶馆咖啡馆(创造新富时代)
商品货号：B1208
商品分类：时尚咖啡 - 原版咖啡书籍
商品品牌：咖啡手册
单件商品重量(含包装)：1KG
商品尺寸：
库存剩余数量：10本
商品价格：￥138.00/本
赠送积分：13
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商品介绍使用说明商品规格保修政策

◎成功开店致富 饮料餐点教学指南
◎100道实用冰热饮品、咖啡、点心、简餐轻食，建立口碑完整配方
◎商业区、学区、观光区、住宅区、郊区～成功开店经验大公开
◎从「自我评估」到「正式开幕」10大关键流程，从无到有，让您順利开店零失误

成功打造泡沫紅茶館、咖啡馆，一圆开店致富梦想
有一句的顺口溜，是这到說：『世间第一好赚是做医生，第二好赚是卖水营生！』先不去计算卖饮料（水）的利润是否开创了台湾的经济奇迹，许多人都有开一家属于自己理想中咖啡馆、泡沫红茶馆的梦，但要如何从无到有？如何精打细算？这一本「用泡沫红茶馆、咖啡馆创造新富时代」，有完整而具体的流程与经验，供您参考。 从自我主估→资料收集→营业条件→相关签约及执照→咖啡馆、泡沫红茶馆规划→学习配方&MENU设计→选择设备→人员招募及训练→演练→正式OPEN，法令、加盟与自营的不同？资金评估与各支出金额询价，住宅区、商业区、文教区、百貨公司…等不同属性商圈的经营，价位、营业时间，总资金分配与营业额评估、如何计算营业额才不会赔钱？吧台、厨房、桌椅设计规划，开店及开店流程、人员及器具操作、开幕宣传，人员管理…到成本控制，全部都有最详尽、易懂而深入的解说。即使没有任何开店的概念，也可从中了解所有打造一家店的流程，让您可以仔细评估、从容计划。

100道必学饮料、简餐、点心完整配方
收录各大知名咖啡馆、泡沫红茶馆，人气销售长红的100道配方，包括冰热饮品、咖啡、点心、简餐、轻食，是开店经营者必学、建立口碑的基础。详细介绍咖啡豆、咖啡机、材料器具的选择…，各式咖啡煮法、咖啡豆的搭配...，各式红茶、奶茶的煮法，材料成本计算…等实用资讯，绝对不能错过。

成功开店经验分享
实地采访了成功开店经营者的经验与建议，包括：观光区/ 郊区→淡水一级战区內的「水语风情」。学区/文教区→28岁一圆头家梦，师大「貓子集」。商业区→北部泡沫紅茶第一家---「毒茶招待所」。以及住宅区/复合区→「同窗泡沫紅茶」夫妻齐力三峽打拼。「用泡沫紅茶馆、咖啡馆创造新富时代」是一本您将梦想付诸实践的必备工具书。